おはようございます
昨日は北陸支店での巡回を終え
予約しておいた馴染の小料理屋ヘ
予約時間まで 新潟駅の ぽんしゆ館で
酒を見て回っていたので 今宵は
村上の 大洋盛 飲もうかなと
そして お店 到着
早速 大洋盛の特別純米を注文
すると 女将が 最近は村上の酒
〆張鶴より こちらの大洋盛の方が
人気とか 蔵の歴史も 〆張鶴より
古いとか 飲みながらカウンターに
貼られた 手書きのお品書きを見て
地物 ひらまさのお造りを注文
この店 冷凍品は 扱わないこだわり
魚には 何処の誰が釣ったのか名入り
色んな面で 強いこだわり感じます
廁（かわや）トイレを借りると壁には
来店感謝の弁と 自戒の言葉
店主に聞くと 時々 持ち帰られて
なくなる事もあるとか
胸にぐさりと かくありたい文章
断り入れて 写メらせて貰いました
さて小粋 今夜は営業
今日ご紹介の地酒は こちら
奈良三輪 今西（いまにし）純米吟醸
軽快で澄んだ甘みと瑞々しい酸
軽やかな旨味の純米吟醸です
小粋で是非どうぞ では また
