みなさん こんにちは
高齢者がやっている飲食店居酒屋
最近は 80代の大将やママも ザラ
人生100年時代で
珍しくは なくなってきました
他店が営業中は、自店も営業
他店調査に 動けなかったり
歳で 積極的に動かなくなったり
こうなると 周りの状況分からず
自分だけの世界で
店がまわることになります
先日 久しぶりに 蘇我の地元で
焼き鳥カラオケ居酒屋を散歩中に
発見して、平日の夜に 行ってきました
「焼き鳥 美味しいでしょ」と
ママに言われ 悲しいかな 不味過ぎ
他店の焼き鳥 食していない！？
値段・味 比較調査してないのが
すぐに分かります
そして 会話の中で どうやら
店主 カラオケルームでは
酒が飲めないと 思っている様子
どこかで 時間が止まっていますね
今は カラオケルームでも
飲み放題コースや パックもあります
生ビールなどは、グラス置くだけで
ビールが注がれ、これが結構
美味かったりしますね（写真下）
カラオケルームのビールセルフサーバー
新潟駅至近の日本酒居酒屋もしかり
老夫婦2人で営み、恐らく店と自宅の
往復で手一杯 情報は遮断されています
「この酒は、○○にしかなく
新潟市内では手に入らない」などと
女将は 得意げに話しますが
駅周辺で いくらでも 売っています
今は、蔵元も 地元だけでは無理
販路広げないと、生き残れません
酒販店や、物産店など 暇見て
見て回らないと 結局 悪気はないものの
結果 客に対しての 虚偽発言に
なってしまいますね
さて小粋、今夜は 第2金曜日の
グラスサイズアップデー
更に加えて 10/10日の ゾロ目 ❢
飲んでみたいお酒 70ｍｌグラスで
1杯サービスします
遊びにいらして下さい
そして 今日ご紹介の地酒はこちら
佐賀・鹿島 鍋島（なべしま）
純米吟醸 きたしずく
北海道の人気酒米 きたしずくで醸した
ご存じ 鍋島の 純米吟醸
瑞々しさと キレが良いですね
小粋で是非どうぞ では また
