みなさん こんにちは
街の中から いつの間にか 消えるお店
あれ !? あれれ !? ですね
食材費や人件費の高騰で
ケーキ屋さんや 中華屋さんが
どんどん 消えています
ケーキの値段は 滅茶苦茶高くなり
買う回数 若干減りました
もう 負の連鎖ですね
このところ 卵の値段が急騰しており
クリスマス商戦控え 何とか我慢
しながら 営業継続している店舗も
多いかも知れません
クリスマスが終われば
年明けに閉店している店も
出るかも 知れませんね
街の中華屋さんも このところ
やたら 閉業 倒産が目立ちます
街の風景さえも 変わってしまう事態
寂しいですね ❢
さて小粋 今日ご紹介の地酒は こちら
兵庫・山崎 播州一献
（ばんしゅういっこん）純米吟醸 火入れ
特A地区吉川産山田錦を使用した
柔らかな風味と 滑らかな
舌触りが 秀逸です
小粋で是非どうぞ では また
