おはようございます
11月に入りました 2ヶ月分掲載の
カレンダーだと 今年も 残り1枚
本当に早いですね
そして お店の方も 今日で早７年
オープンしたのが つい昨日のことの
ようですが…
小生 60歳定年前に オープン
会社辞めたら お店で食べてくかなんて
簡単に考えていたら 直ぐに厳しい現実
立地が 駅（蘇我）から近いと言っても
昼間でさえ 人通り少なく 夜ともなると
人っ子一人 歩いていないなんて言うのは
ザラの環境では 自ずと知れてますね
人が多くなるのは、フクダ電子アリーナ
で Ｊリーグの試合がある時位です
飲食店は 元々 儲からない商売
２年で半分が閉店 ３年で７割閉店
７年ともなると 生き残ってるのは
10軒に 1軒位 でしょうか
この先 健康であれば 取り敢えず
10周年 目指したいですね
飲食店 10年生存率 5〜6％だそう
さて SAKEスタンド小粋 明日から
7周年記念祭り 3日間連続開催 ！
企画のひとつ 新潟地酒90ｍｌ
期間中 ご来店の方に
グラスで1杯 無料サービスをご紹介
新潟駅ポンシュ館 試飲コーナー人気
ベスト10から 小生が選んできた
つなん 藍 吟醸酒
雪に覆われた秘境で 仕込み水は
標高2,000メートル級の山々の雪が水源
名水100選にも選ばれた軟水です
標高300メートルの水田は、馬耕（ばこう）
津南産五百万石にこだわっています
津南醸造より
ラベルにも馬が描かれてますね
地域の素材で作るテロワール日本酒
限定20杯です 遊びにいらして下さい
では また
